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Recettes de sauce madère

Comment cuisiner de sauce madère et de pomme de terre ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Dernières recettes de sauce madère et de pomme de terre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sauce madère et de pomme de terre qui changent !

Langue de boeuf sauce madère
Langue de boeuf sauce madère
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La sauce madère est une sauce à base de madère, d’échalotes et de beurre. Elle est parfaite pour accompagner de la langue, du gibier ou du jambon. Sinon, vous pouvez aussi faire une sauce piquante avec la langue.

Opération escargots !

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Service à escargots

Cuisinez, saisissez, piquez ! Les escargots à la bourguignonne n'ont qu'à bien se tenir.

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